Tema 54. Manejo de la disfagia en el paciente traqueostomizado. Evaluación e intervención.
1. INTRODUCCIÓN Y CONCEPTOS FUNDAMENTALES
La traqueostomía es la creación quirúrgica o percutánea de una abertura en la pared anterior de la tráquea, denominada estoma, a través de la cual se introduce una cánula que permite establecer una vía respiratoria alternativa. Su realización puede ser temporal o permanente y responde a indicaciones muy diversas: ventilación mecánica prolongada, obstrucción de la vía aérea superior, necesidad de facilitar el manejo de secreciones, protección respiratoria en determinados procesos neurológicos o secuelas de cirugía de cabeza y cuello.
La presencia de una traqueostomía no constituye por sí sola una causa única y suficiente de disfagia. Sin embargo, suele aparecer en pacientes con enfermedades graves, alteraciones neurológicas, debilidad adquirida en cuidados intensivos, intubaciones prolongadas, deterioro sensitivo, alteraciones laríngeas o intervenciones quirúrgicas que también comprometen la deglución. Por ello, la relación entre traqueostomía y disfagia debe entenderse como multifactorial: la cánula puede modificar determinadas condiciones aerodinámicas y sensoriales, pero la gravedad de la enfermedad de base y sus consecuencias funcionales desempeñan un papel decisivo.
La disfagia orofaríngea del paciente traqueostomizado puede comprometer los dos grandes objetivos de toda deglución funcional. El primero es la seguridad, entendida como la capacidad de transportar el bolo sin penetración laríngea ni aspiración traqueal. El segundo es la eficacia, es decir, la posibilidad de ingerir suficiente volumen de alimentos y líquidos, sin pérdidas, residuos excesivos ni fatiga, para mantener una nutrición e hidratación adecuadas.
El manejo clínico debe integrar, además, una tercera dimensión: la eficiencia respiratoria. En estos pacientes no basta con determinar si el bolo alcanza el esófago. Hay que comprobar si la respiración es estable antes, durante y después de la ingesta; si el paciente puede manejar las secreciones; si dispone de una tos eficaz; si tolera el desinflado del manguito y el restablecimiento del flujo aéreo por la vía superior; y si la alimentación oral es compatible con el soporte ventilatorio o con el proceso de decanulación.
El logopeda participa en la evaluación clínica e instrumental, la recuperación de la comunicación, la optimización de la sensibilidad orofaríngea, la rehabilitación de la deglución y la selección de estrategias compensatorias. También aporta información funcional relevante al equipo que decide la progresión de la alimentación, el uso de una válvula fonatoria, la reducción del calibre de la cánula o la decanulación.
Debe evitarse un enfoque centrado exclusivamente en la aspiración. La disfagia también puede producir desnutrición, deshidratación, prolongación de la estancia hospitalaria, dependencia de nutrición enteral, aislamiento comunicativo y reducción de la calidad de vida. Por otra parte, no toda aspiración desencadena neumonía. El riesgo infeccioso depende de la cantidad y naturaleza del material aspirado, la carga bacteriana oral, la frecuencia de los episodios, la capacidad de tos, la movilidad del paciente, su estado inmunitario y la existencia de enfermedad pulmonar previa.
2. TRAQUEOSTOMÍA: INDICACIONES, COMPONENTES Y TIPOS DE CÁNULA
2.1. Indicaciones principales
La traqueostomía puede indicarse ante una obstrucción de la vía aérea superior, cuando se prevé una ventilación mecánica prolongada, para disminuir el espacio muerto anatómico y facilitar el destete ventilatorio, o para permitir una aspiración más directa de secreciones traqueobronquiales. También puede ser necesaria después de cirugías extensas de cabeza y cuello, en traumatismos, enfermedades neuromusculares, lesiones medulares cervicales y procesos neurológicos con insuficiente control respiratorio.
La indicación respiratoria no informa, por sí sola, sobre la competencia deglutoria. Un paciente puede requerir una traqueostomía por obstrucción mecánica y conservar una deglución relativamente funcional, mientras que otro puede respirar de manera estable y presentar aspiración silente secundaria a una lesión neurológica. El diagnóstico etiológico, la exploración funcional y la evolución clínica deben analizarse conjuntamente.
2.2. Componentes habituales
Una cánula de traqueostomía puede incluir una cánula externa, una cánula interna extraíble, un obturador utilizado durante la inserción, una placa o aleta de fijación y, en determinados modelos, un manguito neumático o cuff. Algunas cánulas disponen de fenestraciones que permiten el paso del aire hacia la vía aérea superior cuando las condiciones de uso son adecuadas. Otras incorporan una línea de aspiración subglótica para retirar secreciones acumuladas por encima del manguito.
El profesional debe identificar el tipo, el diámetro interno y externo, la longitud, la presencia de manguito, su estado de inflado, las fenestraciones, la cánula interna y la conexión a ventilación mecánica. Estos elementos modifican la resistencia respiratoria, la posibilidad de emitir voz, la tolerancia a la oclusión y las condiciones en las que puede evaluarse la deglución.
| Característica | Función principal | Relevancia para deglución y comunicación |
|---|---|---|
| Cánula con manguito | Permite sellar parcialmente el espacio traqueal para ventilación con presión positiva | El manguito inflado impide el flujo espiratorio habitual hacia la laringe, pero no evita la aspiración |
| Cánula sin manguito | Mantiene el acceso traqueal sin mecanismo de sellado | Puede facilitar la respiración por vía superior, la fonación y la progresión hacia la decanulación |
| Cánula fenestrada | Permite el paso de aire a través de una abertura en su curvatura | Puede favorecer la fonación, pero exige posición correcta y vigilancia de tejido de granulación |
| Cánula con aspiración subglótica | Retira secreciones depositadas por encima del manguito | Ayuda a reducir la acumulación de secreciones, sin sustituir la valoración deglutoria |
| Cánula interna | Facilita la limpieza y mantiene la permeabilidad | Su obstrucción aumenta el trabajo respiratorio y puede impedir la tolerancia a la válvula |
2.3. El manguito o cuff
El manguito es un balón situado alrededor de la porción distal de determinadas cánulas. Al inflarse, ocupa el espacio existente entre la cánula y la pared traqueal y permite aplicar ventilación con presión positiva con menor fuga aérea. No se encuentra en la laringe ni produce un cierre a nivel de las cuerdas vocales. Por tanto, no puede impedir que el material aspirado atraviese la glotis y alcance el espacio subglótico.
Cuando el material llega al manguito inflado, la aspiración ya se ha producido. Además, las secreciones pueden acumularse sobre el cuff y descender posteriormente por microcanales entre el balón y la pared traqueal. La presión del manguito debe mantenerse dentro de los límites establecidos por el protocolo del centro, mediante manometría, porque una presión excesiva puede lesionar la mucosa y una presión insuficiente puede favorecer fugas durante la ventilación.
2.4. Cánula fenestrada y válvula fonatoria
La cánula fenestrada posee una abertura que puede dirigir parte del aire hacia la laringe. Su uso requiere comprobar que la fenestración está correctamente situada y que no existe tejido de granulación, obstrucción o lesión traqueal. La válvula fonatoria unidireccional, en cambio, se coloca en el extremo externo de la cánula: se abre durante la inspiración y se cierra durante la espiración, obligando al aire a ascender alrededor de la cánula hacia la laringe, la faringe, la boca y la nariz.
Para que este circuito sea posible, el manguito debe estar completamente desinflado y debe existir espacio suficiente alrededor de la cánula. Colocar una válvula con el manguito inflado impide la salida espiratoria y puede ocasionar atrapamiento aéreo, aumento de presión y compromiso respiratorio grave.
3. RELACIÓN ENTRE TRAQUEOSTOMÍA, RESPIRACIÓN Y DEGLUCIÓN
3.1. Coordinación respiración-deglución
La deglución normal se integra en el ciclo respiratorio. En la mayoría de las degluciones espontáneas, el acto de tragar se produce durante la espiración y es seguido por una nueva espiración. Este patrón contribuye a expulsar de la entrada laríngea posibles restos del bolo. La enfermedad crítica, la ventilación mecánica, la debilidad muscular, la taquipnea y la descoordinación neurológica pueden alterar este patrón y favorecer que el paciente inspire inmediatamente después de tragar.
Una frecuencia respiratoria elevada reduce el tiempo disponible para organizar el bolo y realizar la apnea deglutoria. El paciente puede intentar respirar antes de completar el aclaramiento faríngeo, aumentando el riesgo de entrada de residuos en la vía aérea. Por ello, la estabilidad respiratoria y la ausencia de signos de fatiga son requisitos esenciales antes de realizar pruebas de volumen o iniciar una comida completa.
3.2. Derivación del flujo aéreo
Cuando la cánula permanece abierta, una parte importante del aire inspirado y espirado circula directamente por el estoma. Como consecuencia, disminuye el flujo aéreo a través de la laringe, la faringe, la cavidad oral y las fosas nasales. Esta derivación puede reducir la percepción de las secreciones, alterar el olfato y limitar la posibilidad de generar presión subglótica durante la deglución y la tos.
La restauración del flujo espiratorio por la vía superior mediante oclusión digital, tapón o válvula fonatoria puede mejorar la sensibilidad, la voz, el olfato, la eficacia de la tos y la percepción de secreciones. No obstante, la respuesta no es uniforme y debe comprobarse individualmente. La válvula no constituye un tratamiento automático de toda disfagia ni garantiza la desaparición de la aspiración.
3.3. Presión subglótica
La presión subglótica se genera cuando la vía aérea se encuentra funcionalmente cerrada durante la deglución y contribuye a la integración de la respuesta respiratoria y laríngea. Una cánula abierta facilita la salida del aire por el estoma y puede reducir esa presión. Al redirigir la espiración hacia la laringe, la válvula fonatoria puede restaurar parcialmente condiciones aerodinámicas más próximas a las fisiológicas.
3.4. Elevación hiolaríngea
Históricamente se ha atribuido a la fijación de la cánula una restricción mecánica directa del ascenso laríngeo. En la práctica, la elevación hiolaríngea puede estar disminuida por múltiples causas: debilidad suprahioidea, lesión neurológica, fibrosis, cirugía, dolor, edema, desacondicionamiento o alteración sensitiva. La cánula, su sistema de fijación y el manguito pueden influir en determinados pacientes, pero no debe suponerse que toda limitación del ascenso laríngeo deriva exclusivamente del dispositivo.
La videofluoroscopia permite analizar el desplazamiento hioideo, el cierre laríngeo y la apertura del esfínter esofágico superior. La fibroendoscopia aporta información directa sobre secreciones, sensibilidad, cierre glótico y residuos, aunque no visualiza el ascenso hioideo de la misma forma.
3.5. Sensibilidad y tos
La intubación previa, la lesión mucosa, la inmovilidad laríngea, la sedación, las enfermedades neurológicas y la ausencia de flujo aéreo fisiológico pueden reducir la sensibilidad laríngea. El resultado puede ser una aspiración sin tos, denominada aspiración silente. La ausencia de tos durante una prueba clínica no permite descartar que el material haya atravesado las cuerdas vocales.
La tos eficaz exige una inspiración suficiente, cierre glótico, generación de presión intratorácica y apertura brusca de la glotis. Una cánula abierta permite que el aire escape y puede reducir la presión disponible. La oclusión o la válvula pueden mejorar la tos cuando el paciente dispone de permeabilidad laríngea y fuerza respiratoria suficiente.
4. FACTORES DE RIESGO DE DISFAGIA Y ASPIRACIÓN
La valoración comienza identificando los factores que aumentan la probabilidad de disfagia, aspiración o complicaciones respiratorias. No todos poseen el mismo peso y ninguno debe utilizarse de manera aislada para decidir la alimentación oral.
4.1. Enfermedad de base
El ictus, el traumatismo craneoencefálico, la lesión medular alta, las enfermedades neurodegenerativas, la encefalopatía, la polineuropatía del paciente crítico y las enfermedades neuromusculares pueden alterar el control motor, la sensibilidad y la coordinación deglutoria. En el cáncer de cabeza y cuello pueden coexistir resecciones anatómicas, edema, fibrosis, dolor, xerostomía y reducción de la movilidad lingual o laríngea.
4.2. Intubación y ventilación prolongadas
La intubación orotraqueal prolongada puede asociarse a lesión laríngea, edema, ulceración, paresia de pliegues vocales, reducción sensitiva y debilidad. La ventilación mecánica prolongada favorece el desacondicionamiento muscular y puede dificultar la coordinación entre el ciclo ventilatorio y la deglución.
4.3. Estado cognitivo y nivel de alerta
La atención sostenida, la comprensión de consignas y la capacidad de autorregular el ritmo de ingesta influyen en la seguridad. Un paciente agitado, fluctuante o excesivamente somnoliento puede no mantener una postura estable, acumular bolo en la boca o iniciar inspiraciones descoordinadas. La incapacidad para seguir órdenes no impide necesariamente toda evaluación, pero obliga a adaptar el procedimiento y aumenta la necesidad de observación instrumental.
4.4. Secreciones y frecuencia de aspiración endotraqueal
La acumulación de secreciones orales, faríngeas o traqueales refleja un desequilibrio entre producción, sensibilidad, deglución espontánea y capacidad de expectoración. La necesidad frecuente de aspiración, las secreciones espesas o purulentas y la presencia de secreciones teñidas de alimentos son signos de alarma. No obstante, el color o el aspecto externo no permiten cuantificar por sí solos la aspiración.
4.5. Tos débil y alteración vocal
Una tos voluntaria o refleja débil reduce la posibilidad de expulsar material aspirado. La voz húmeda tras la deglución puede indicar secreciones o residuos en el vestíbulo laríngeo, aunque su ausencia no excluye aspiración. La disfonía intensa, la afonía o el estridor pueden sugerir lesión laríngea y justifican una valoración otorrinolaringológica.
4.6. Estado oral, nutricional y respiratorio
La mala higiene oral incrementa la carga bacteriana de las secreciones aspiradas. La desnutrición reduce la fuerza muscular y la inmunidad. La enfermedad pulmonar, la inmovilidad y la dependencia para la alimentación aumentan la vulnerabilidad. La taquipnea, la desaturación basal, el broncoespasmo o la necesidad creciente de oxígeno obligan a posponer o limitar las pruebas hasta alcanzar estabilidad.
| Área | Factores de riesgo | Consecuencia clínica posible |
|---|---|---|
| Neurológica | Alteración de conciencia, paresia, apraxia, déficit sensitivo | Retraso del inicio, residuos, aspiración silente |
| Respiratoria | Taquipnea, ventilación mecánica, tos débil | Descoordinación respiración-deglución y aclaramiento insuficiente |
| Laríngea | Edema, paresia vocal, lesión postintubación | Cierre glótico incompleto y menor sensibilidad |
| Oral | Xerostomía, mala higiene, debilidad lingual | Bolo poco cohesivo y mayor carga bacteriana |
| Funcional | Dependencia, fatiga, postura inestable | Ingesta ineficaz y mayor riesgo durante las comidas |
5. EVALUACIÓN INICIAL Y CONDICIONES PREVIAS
La evaluación del paciente traqueostomizado comienza antes de administrar cualquier bolo. El logopeda revisa la historia clínica, la indicación de la traqueostomía, el tiempo de intubación previo, las cirugías realizadas, el diagnóstico neurológico u oncológico, la situación respiratoria y el soporte nutricional. También debe conocer si el paciente se encuentra en ventilación espontánea, ventilación mecánica continua o periodos de desconexión.
5.1. Revisión de la cánula
Debe registrarse el modelo, el calibre, la longitud, la presencia de manguito, su estado de inflado, la existencia de cánula interna y el uso de aspiración subglótica. Es necesario comprobar la permeabilidad y verificar que no haya tapones de moco. La tolerancia al desinflado o a la oclusión no puede inferirse solamente por el tipo de cánula.
5.2. Estabilidad respiratoria
Se observan frecuencia respiratoria, patrón ventilatorio, trabajo respiratorio, saturación de oxígeno, frecuencia cardiaca, necesidad de oxigenoterapia y capacidad de mantener la postura. La pulsioximetría puede ayudar a vigilar la tolerancia general, pero una caída o mantenimiento de la saturación no confirma ni excluye aspiración.
La evaluación debe interrumpirse si aparece dificultad respiratoria, agitación, cambio de coloración, estridor, aumento marcado del trabajo ventilatorio, deterioro del nivel de conciencia o inestabilidad hemodinámica. La seguridad respiratoria tiene prioridad sobre la obtención de datos deglutorios.
5.3. Estado de alerta y comunicación
Se valora si el paciente mantiene vigilia suficiente, orienta la atención hacia la tarea y comprende instrucciones básicas. Cuando no puede hablar, deben establecerse sistemas alternativos de respuesta: gestos, mirada, tableros, escritura o dispositivos electrónicos. La imposibilidad de fonar por una cánula abierta no debe confundirse con ausencia de comprensión o de intención comunicativa.
5.4. Posicionamiento
La posición recomendada para la valoración suele ser sedestación lo más próxima posible a noventa grados, con cabeza y tronco alineados. Cuando existen restricciones médicas, se adapta la postura y se documenta. Deben evitarse la hiperextensión cervical, el deslizamiento en la cama y la compresión de los tubos del ventilador.
5.5. Higiene oral y aspiración previa
Antes de valorar la deglución se realiza o se solicita una higiene oral adecuada y, cuando está indicado, la aspiración de secreciones orales, subglóticas o traqueales. Esta preparación no convierte la prueba en segura por sí sola, pero reduce la carga de secreciones, mejora la observación basal y disminuye el riesgo de aspirar material contaminado.
6. EVALUACIÓN CLÍNICA LOGOPÉDICA
6.1. Exploración oromotora
La exploración incluye simetría facial, sello labial, movilidad mandibular, fuerza y coordinación lingual, sensibilidad oral, estado dentario, paladar, reflejos, control de saliva y presencia de residuos. Debe relacionarse cada hallazgo con una consecuencia funcional: una lengua débil puede impedir la formación y propulsión del bolo; un sello labial insuficiente favorece pérdidas anteriores; una movilidad mandibular reducida limita la masticación.
6.2. Exploración laríngea indirecta
La calidad vocal, cuando puede obtenerse voz mediante válvula u oclusión, informa sobre el funcionamiento laríngeo, aunque no sustituye la visualización instrumental. Se observa intensidad, estabilidad, presencia de voz húmeda, disfonía, diplofonía o afonía. También se valora la tos voluntaria, el carraspeo y la capacidad de producir una espiración fuerte.
6.3. Deglución de saliva
Antes de administrar bolos se observa la frecuencia de deglución espontánea, la acumulación de saliva, el babeo y la respuesta a la orden de tragar. La palpación cervical puede ofrecer información clínica sobre el momento y amplitud aproximada del ascenso laríngeo, pero no permite determinar si ha ocurrido aspiración.
6.4. Pruebas con bolos
Las pruebas directas solo se realizan cuando el paciente presenta estabilidad suficiente. El volumen, la viscosidad y el utensilio se seleccionan de acuerdo con la hipótesis clínica, no mediante una secuencia rígida universal. Se administran cantidades pequeñas y controladas, aumentando progresivamente cuando la respuesta es favorable.
Durante la prueba se observan cierre labial, control oral, tiempo de preparación, propulsión, número de degluciones, tos, carraspeo, cambios vocales, residuos orales, fatiga y coordinación respiratoria. Después de cada bolo se evalúa la recuperación respiratoria y, cuando procede, se inspeccionan las secreciones traqueales.
6.5. Pulsioximetría y auscultación cervical
La pulsioximetría permite vigilar el estado general, pero no debe utilizarse como detector específico de aspiración. La saturación puede variar por múltiples causas respiratorias y algunos episodios de aspiración no producen descenso. La auscultación cervical tampoco permite visualizar el paso del bolo ni clasificar la penetración o aspiración. Ambas técnicas pueden aportar datos complementarios, nunca sustituir la evaluación instrumental cuando esta está indicada.
6.6. Registro funcional
El informe debe diferenciar claramente observaciones, inferencias y decisiones. Es preferible describir que “tras 5 ml de líquido apareció tos inmediata y aumento del trabajo respiratorio” que afirmar de forma no demostrada que “el paciente aspiró”. La confirmación y el momento de la aspiración requieren visualización instrumental.
7. EVALUACIÓN DE SALIVA, SECRECIONES Y TOS
7.1. Importancia del manejo de secreciones
La capacidad de manejar la propia saliva es un indicador funcional esencial. El adulto produce saliva de manera continua y necesita deglutir espontáneamente numerosas veces a lo largo del día. Cuando disminuyen la sensibilidad, la frecuencia de deglución o la eficacia faríngea, las secreciones se acumulan y pueden penetrar o aspirarse de forma repetida.
La evaluación considera la cantidad y localización de las secreciones, la necesidad de aspiración, su viscosidad, la presencia de burbujeo, la frecuencia de degluciones espontáneas y la capacidad de expulsarlas mediante tos o carraspeo. La FEES resulta especialmente útil porque permite observar directamente la acumulación de secreciones en la hipofaringe y el vestíbulo laríngeo.
7.2. Prueba del colorante azul
La prueba del colorante azul y sus variantes se han empleado para detectar si material coloreado aparece en las secreciones traqueales. Puede realizarse con saliva teñida o con bolos coloreados y se basa en la observación o aspiración del material a través de la cánula. Su principal ventaja es la sencillez a pie de cama.
Sin embargo, su sensibilidad es limitada: un resultado negativo no descarta aspiración. Puede no detectarse una pequeña cantidad de material, una aspiración intermitente o secreciones que no alcancen inmediatamente el punto de aspiración. Por tanto, no debe utilizarse como prueba única para autorizar la vía oral.
7.3. Tos voluntaria y refleja
La tos se analiza atendiendo a su fuerza, secuencia y eficacia. Una tos aparentemente sonora no garantiza que exista suficiente flujo espiratorio para expulsar material. Cuando se dispone de medios, pueden añadirse mediciones objetivas como el flujo máximo de tos, interpretadas por el equipo en el contexto respiratorio global.
La ausencia de respuesta tusígena ante secreciones visibles o penetración laríngea sugiere deterioro sensitivo. La FEES con evaluación sensitiva, cuando está disponible y clínicamente indicada, puede aportar información sobre la respuesta laríngea al estímulo.
7.4. Higiene oral
La higiene oral es una intervención preventiva central. La aspiración de secreciones colonizadas por bacterias aumenta el riesgo de infección pulmonar. El protocolo debe incluir limpieza dental y lingual, hidratación de mucosas, cuidado de prótesis y tratamiento de candidiasis o lesiones cuando existan.
8. EVALUACIÓN INSTRUMENTAL DE LA DEGLUCIÓN
8.1. Indicaciones
La evaluación instrumental está indicada cuando se sospecha aspiración silente, existen resultados clínicos incongruentes, se necesita definir el mecanismo fisiopatológico, se pretende valorar el efecto del desinflado del manguito o de la válvula, o deben seleccionarse maniobras, posturas y consistencias. También resulta necesaria cuando el paciente presenta neumonías recurrentes, dificultad persistente para manejar secreciones o imposibilidad de progresar en la vía oral.
8.2. Fibroendoscopia de la deglución
La fibroendoscopia o FEES permite observar directamente la anatomía faringolaríngea, el movimiento de los pliegues vocales, las secreciones, la penetración, la aspiración antes o después de la deglución y los residuos. Puede realizarse a pie de cama, repetir múltiples ensayos y valorar la fatiga durante una comida más prolongada.
En el paciente traqueostomizado permite comparar condiciones: manguito desinflado, cánula abierta, oclusión o válvula fonatoria, siempre que sean seguras. También facilita comprobar si una estrategia reduce residuos o mejora el aclaramiento. Durante el momento de máxima contracción faríngea aparece el fenómeno de blanqueamiento o white-out, por lo que el paso exacto del bolo durante ese instante se infiere a partir de las imágenes previas y posteriores.
La FEES es especialmente valiosa para valorar secreciones y sensibilidad laríngea, pero no permite visualizar directamente la fase oral completa, el desplazamiento hioideo o la apertura del esfínter esofágico superior del mismo modo que la videofluoroscopia.
8.3. Videofluoroscopia
La videofluoroscopia estudia en tiempo real las fases oral y faríngea y el inicio de la fase esofágica mediante contraste radiológico. Permite determinar cuándo ocurre la aspiración, analizar el movimiento hioideo y laríngeo, observar la apertura del esfínter esofágico superior y cuantificar residuos.
La prueba debe reproducir condiciones funcionales relevantes y comparar estrategias cuando proceda. La presencia de una cánula no impide realizar el estudio. El profesional debe coordinarse con radiología y el equipo respiratorio para mantener el soporte de oxígeno o ventilación necesario.
8.4. Escala de Penetración-Aspiración
La escala de Rosenbek clasifica la profundidad de entrada del material en la vía aérea y la respuesta del paciente en ocho niveles. El nivel 1 representa ausencia de entrada en la vía aérea; los niveles intermedios describen penetración; y los niveles superiores, aspiración. El nivel 8 corresponde a material que pasa por debajo de las cuerdas vocales sin intento de expulsión.
La escala describe el evento de seguridad, pero no resume toda la función deglutoria. Deben registrarse también residuos, eficacia oral, tiempo de respuesta, fatiga y efecto de las estrategias.
8.5. Elección de la prueba
| Aspecto | FEES | Videofluoroscopia |
|---|---|---|
| Lugar | Puede realizarse a pie de cama | Requiere equipo radiológico |
| Secreciones | Visualización directa y prolongada | Información más limitada |
| Sensibilidad laríngea | Puede evaluarse mediante procedimientos endoscópicos específicos | No se examina directamente |
| Fase oral | Visualización limitada | Visualización dinámica completa |
| Ascenso hioideo y apertura del esfínter superior | Valoración indirecta | Visualización directa |
| Repetición | Puede repetirse sin radiación | Limitada por exposición radiológica |
9. MANEJO DEL MANGUITO, OCLUSIÓN Y VÁLVULA FONATORIA
9.1. Desinflado del manguito
El desinflado del manguito permite que el aire circule alrededor de la cánula hacia la vía aérea superior. Antes de desinflarlo se revisan estabilidad respiratoria, cantidad de secreciones, eficacia de la tos, permeabilidad de la vía aérea y necesidad de ventilación con presión positiva. Puede ser necesario aspirar las secreciones acumuladas sobre el manguito antes de proceder.
Durante el desinflado se observan cambios en frecuencia respiratoria, saturación, volumen corriente cuando el paciente está ventilado, tos, voz, cantidad de secreciones y signos de obstrucción. El paciente puede toser inicialmente debido al paso de aire y movilización de secreciones; esta respuesta debe diferenciarse de una intolerancia respiratoria persistente.
9.2. Oclusión digital
La oclusión digital breve puede utilizarse para comprobar si el aire espirado asciende por la vía superior y si aparece fonación. Debe realizarse por personal entrenado, con el manguito completamente desinflado y sin signos de obstrucción. La dificultad para espirar, el estridor, la ausencia de flujo oral o nasal y el aumento del trabajo respiratorio obligan a retirar inmediatamente la oclusión.
9.3. Válvula fonatoria
La válvula unidireccional se abre al inspirar y se cierra al espirar. Sus beneficios potenciales incluyen recuperación de la voz, restauración parcial de la presión subglótica, mejora del olfato, aumento de la sensibilidad, tos más funcional y mejor manejo de secreciones. En algunos pacientes reduce la penetración o aspiración, pero este efecto debe demostrarse mediante evaluación.
La tolerancia depende de que exista una vía espiratoria suficiente alrededor de la cánula y a través de la laringe. Una cánula demasiado grande, edema, estenosis, secreciones, tejido de granulación, parálisis bilateral de pliegues vocales o una obstrucción tumoral pueden impedir su uso.
9.4. Tapón y progresión
El tapón o capuchón cierra completamente la cánula tanto durante la inspiración como durante la espiración. A diferencia de la válvula, obliga al paciente a inspirar y espirar por la vía aérea superior. Suele utilizarse en fases más avanzadas del proceso de decanulación y requiere una permeabilidad superior adecuada.
9.5. Comparación funcional
| Condición | Inspiración | Espiración | Requisito fundamental |
|---|---|---|---|
| Cánula abierta | Principalmente por la cánula | Principalmente por la cánula | Permeabilidad de la propia cánula |
| Válvula fonatoria | Por la cánula | Por la vía aérea superior | Manguito desinflado y vía superior permeable |
| Tapón | Por la vía aérea superior | Por la vía aérea superior | Permeabilidad completa y estabilidad respiratoria |
10. INTERVENCIÓN LOGOPÉDICA
10.1. Objetivos generales
La intervención busca mejorar la seguridad, la eficacia y la coordinación respiratoria de la deglución, facilitar la comunicación y reducir la dependencia de aspiraciones o nutrición enteral. El programa se diseña a partir del mecanismo alterado, no únicamente del diagnóstico médico ni de la presencia de la cánula.
Los objetivos pueden incluir aumentar la frecuencia de deglución de saliva, mejorar el sello labial, fortalecer la propulsión lingual, aumentar la retracción de la base de la lengua, favorecer la elevación hiolaríngea, mejorar el cierre laríngeo, aumentar la apertura del esfínter esofágico superior o entrenar estrategias de protección voluntaria.
10.2. Medidas ambientales y posturales
La intervención comienza optimizando postura, nivel de alerta y entorno. Se reducen distractores, se ajusta el ritmo, se garantizan pausas respiratorias y se evita ofrecer alimento durante episodios de fatiga. La sedestación estable facilita el control cefálico y la coordinación respiratoria.
Las posturas compensatorias, como flexión cervical o rotación de cabeza, solo deben indicarse cuando exista una hipótesis fisiológica y se haya comprobado su efecto. Una misma postura puede beneficiar un mecanismo y empeorar otro, por lo que no deben aplicarse de forma rutinaria.
10.3. Adaptación de volumen y viscosidad
El volumen y la viscosidad se individualizan. Los bolos pequeños pueden facilitar el control y reducir la cantidad aspirada, pero también pueden resultar difíciles de percibir en pacientes con hiposensibilidad. El aumento de viscosidad puede enlentecer el flujo y mejorar el control en algunos casos, aunque puede incrementar los residuos faríngeos cuando existe debilidad.
La modificación de textura es una estrategia compensatoria, no una rehabilitación del mecanismo alterado. Debe revisarse periódicamente para evitar restricciones innecesarias, deshidratación, rechazo de la dieta o reducción de la calidad de vida.
10.4. Maniobras deglutorias
La deglución supraglótica busca cerrar voluntariamente la vía aérea antes y durante la deglución y añadir una tos posterior. La super-supraglótica incrementa el esfuerzo de cierre laríngeo. Ambas requieren comprensión, coordinación y capacidad respiratoria, y no son apropiadas para todos los pacientes.
La maniobra de Mendelsohn prolonga voluntariamente la elevación laríngea durante la deglución y puede favorecer la duración de apertura del esfínter esofágico superior. La deglución esforzada aumenta la presión generada por la musculatura orofaríngea y puede utilizarse para mejorar el aclaramiento en determinados perfiles.
10.5. Ejercicios rehabilitadores
Los ejercicios se seleccionan según la alteración demostrada. El trabajo de presión lingual puede dirigirse a mejorar la propulsión oral. Los ejercicios de elevación cefálica o sus variantes entrenan musculatura suprahioidea en pacientes seleccionados. La maniobra de Masako pretende aumentar la participación de la pared faríngea posterior, aunque suele practicarse sin alimento y no es adecuada en todos los casos.
La dosificación debe considerar fatiga, situación cardiopulmonar, capacidad cognitiva y pronóstico. No se deben prescribir baterías genéricas de ejercicios sin conocer qué componente fisiológico se pretende modificar.
10.6. Estimulación sensorial
La modificación de temperatura, sabor, textura o intensidad sensorial puede facilitar el reconocimiento del bolo y el inicio de la respuesta deglutoria en algunos pacientes. Su eficacia debe comprobarse y no sustituye el tratamiento del déficit motor o sensitivo subyacente.
10.7. Entrenamiento respiratorio y de la tos
La coordinación respiración-deglución puede entrenarse mediante pausas, control del ritmo y comprobación de una espiración posterior. En pacientes seleccionados, el entrenamiento de fuerza muscular espiratoria puede mejorar la capacidad de generar presión y la tos. Su indicación requiere valoración respiratoria y ausencia de contraindicaciones.
10.8. Comunicación y deglución
Recuperar la voz mediante válvula o establecer un sistema aumentativo de comunicación permite al paciente expresar fatiga, sensación de residuo, dificultad respiratoria o necesidad de detener la ingesta. La comunicación funcional es, por tanto, una medida de seguridad durante la alimentación.
11. INICIO Y PROGRESIÓN DE LA ALIMENTACIÓN ORAL
11.1. Requisitos para iniciar pruebas
Antes de iniciar la vía oral se valora la estabilidad respiratoria, el nivel de alerta, el control postural, el manejo de secreciones y la existencia de una vía nutricional alternativa. La presencia de sonda nasogástrica no impide necesariamente la evaluación deglutoria, aunque puede coexistir con reflujo, molestias y alteraciones sensitivas.
El manguito no debe inflarse con la intención de “proteger” al paciente durante la comida. Cuando sea médicamente posible, la evaluación en condiciones de manguito desinflado y flujo aéreo superior puede aproximarse más al funcionamiento fisiológico. Sin embargo, algunos pacientes dependientes de ventilación pueden requerir adaptaciones específicas y coordinación estrecha con el equipo respiratorio.
11.2. Selección de los bolos
No existe una consistencia universalmente segura para todos los pacientes traqueostomizados. La elección depende del control oral, el tiempo de respuesta, la fuerza faríngea, los residuos, la sensibilidad y el patrón respiratorio. En algunos pacientes los líquidos finos fluyen demasiado rápido; en otros, los productos espesos dejan residuos que se aspiran después.
La progresión debe comenzar con el volumen y la textura que ofrezcan mejor equilibrio entre seguridad y eficacia según la evaluación. Se incrementan cantidades, variedad y duración de la ingesta de manera gradual, observando fatiga y cambios respiratorios.
11.3. Alimentación con válvula fonatoria
Cuando el paciente tolera la válvula y se ha comprobado que mejora la deglución, puede mantenerse durante la ingesta. Esto favorece el flujo espiratorio superior, la tos y la comunicación. Si produce fatiga o dificultad respiratoria, debe retirarse y reevaluarse.
11.4. Supervisión y asistencia
El grado de supervisión se establece según la autonomía, cognición, impulsividad, fatiga y necesidad de aplicar estrategias. Las instrucciones deben ser simples y consistentes. El cuidador debe conocer el ritmo, el tamaño del bolo, la postura, los signos de alarma y el procedimiento ante tos o dificultad respiratoria.
11.5. Nutrición mixta y retirada de la sonda
La recuperación de la vía oral puede coexistir temporalmente con nutrición enteral. La retirada de la sonda depende de que el paciente alcance una ingesta suficiente, segura y sostenible, no solo de que supere una prueba puntual. Deben considerarse hidratación, duración de las comidas, fatiga, medicación y evolución ponderal.
11.6. Vigilancia de complicaciones
Durante la progresión se controlan infecciones respiratorias, cambios en secreciones, fiebre, pérdida de peso, deshidratación, aumento de aspiraciones endotraqueales y deterioro respiratorio. Ante cambios clínicos se suspende o modifica el plan y se reevalúa.
12. PARTICIPACIÓN LOGOPÉDICA EN LA DECANULACIÓN
12.1. Concepto
La decanulación es la retirada definitiva de la cánula de traqueostomía cuando el paciente ya no necesita esa vía respiratoria. Es una decisión médica e interdisciplinar que integra estabilidad respiratoria, permeabilidad de la vía aérea superior, capacidad de tos, manejo de secreciones, estado neurológico y tolerancia a la oclusión.
La disfagia no constituye por sí sola una contraindicación absoluta en todos los protocolos, pero una aspiración grave, secreciones incontrolables o tos ineficaz pueden comprometer la seguridad. El papel del logopeda consiste en describir la competencia deglutoria y comunicativa y su impacto sobre el proceso.
12.2. Criterios funcionales relevantes
- Estabilidad respiratoria: ausencia de necesidad de una vía traqueal para mantener la ventilación.
- Permeabilidad superior: posibilidad de inspirar y espirar por laringe, faringe, boca y nariz.
- Manejo de secreciones: degluciones espontáneas suficientes y necesidad limitada de aspiración.
- Tos eficaz: capacidad para movilizar y expulsar secreciones.
- Tolerancia a la oclusión: ausencia de estridor, atrapamiento aéreo o deterioro respiratorio.
- Estado neurológico: nivel de alerta y respuesta funcional compatibles con la seguridad.
12.3. Progresión habitual
Según el protocolo y la situación clínica, la progresión puede incluir desinflado mantenido del manguito, válvula fonatoria, reducción del calibre de la cánula, cambio a cánula sin manguito, periodos de tapón y retirada definitiva. No todos los pacientes necesitan cada paso ni la misma duración.
12.4. Evaluación endoscópica
La endoscopia permite comprobar permeabilidad, movilidad de los pliegues vocales, lesiones, secreciones y respuesta protectora. Es especialmente útil cuando el paciente no tolera la oclusión, presenta estridor, voz muy alterada o antecedentes de intubación prolongada.
12.5. Después de la decanulación
Tras retirar la cánula se cubre el estoma y se vigilan respiración, tos, voz y manejo de secreciones. Para hablar o toser, el paciente puede necesitar presión manual suave sobre el apósito hasta que el estoma cierre. La deglución puede cambiar al restaurarse completamente el flujo por la vía superior, por lo que deben reevaluarse las recomendaciones si aparecen nuevos signos.
13. TRABAJO INTERDISCIPLINAR, SEGURIDAD Y REGISTRO
13.1. Profesionales implicados
El manejo exige coordinación entre medicina intensiva, otorrinolaringología, neumología, rehabilitación, enfermería, fisioterapia respiratoria, logopedia, nutrición y, cuando proceda, cirugía de cabeza y cuello. Cada profesional aporta información diferente y complementaria.
Enfermería controla el estoma, el manguito, las secreciones y la tolerancia diaria. Fisioterapia respiratoria trabaja ventilación, expansión pulmonar, movilización de secreciones y tos. Nutrición determina requerimientos y vigila la suficiencia de la ingesta. Otorrinolaringología evalúa permeabilidad y anatomía laríngea. El logopeda integra comunicación, sensibilidad, deglución y uso funcional de válvulas.
13.2. Formación del paciente y cuidadores
La educación debe incluir identificación del tipo de cánula, limpieza básica, signos de obstrucción, uso correcto de la válvula, necesidad de desinflar el manguito, posturas durante la comida, higiene oral y actuación ante dificultad respiratoria. Las instrucciones se entregan de forma clara y se comprueba que el cuidador puede reproducirlas.
13.3. Prevención de eventos adversos
Entre los riesgos principales se encuentran obstrucción de la cánula, decanulación accidental, uso de válvula con manguito inflado, aspiración de alimentos, deterioro respiratorio durante la ingesta y aplicación de recomendaciones desactualizadas. Los protocolos deben indicar quién puede manipular el manguito y qué material de emergencia debe estar disponible.
13.4. Registro clínico
El informe logopédico debe especificar condición de la cánula durante la evaluación, estado del manguito, uso de válvula, soporte respiratorio, consistencias y volúmenes probados, signos observados, estrategias eficaces y nivel de supervisión. Las recomendaciones deben ser operativas y comprensibles para todo el equipo.
También se registran los criterios de suspensión: disminución del nivel de alerta, frecuencia respiratoria elevada respecto al basal, tos persistente, cambios vocales, aumento de secreciones, fatiga o dificultad respiratoria. Una recomendación sin criterios de interrupción puede generar una falsa sensación de seguridad.
13.5. Reevaluación
La situación del paciente traqueostomizado puede cambiar rápidamente. La reducción de sedación, el destete ventilatorio, una infección, el cambio de cánula o la decanulación modifican las condiciones de deglución. Por ello, la evaluación no debe entenderse como una autorización permanente, sino como una decisión válida para una situación clínica concreta.
14. IDEAS CLAVE PARA EL REPASO
La traqueostomía crea una vía respiratoria alternativa por debajo de la laringe. No protege frente a la aspiración y no demuestra por sí misma que exista disfagia. La enfermedad de base, la intubación prolongada, la debilidad, la alteración sensitiva y la descoordinación respiratoria explican gran parte del riesgo.
El manguito inflado permite facilitar la ventilación con presión positiva, pero no cierra la glotis. Si el alimento alcanza el manguito, ya ha atravesado las cuerdas vocales y, por definición, ha sido aspirado. Además, las secreciones pueden pasar alrededor del cuff mediante microaspiraciones.
La válvula fonatoria deja entrar aire por la cánula durante la inspiración y lo dirige por la vía aérea superior durante la espiración. Para utilizarla, el manguito debe estar completamente desinflado y la vía superior debe ser permeable. Puede mejorar voz, tos, sensibilidad, presión subglótica y manejo de secreciones.
La valoración clínica comienza por respiración, cánula, secreciones, postura, alerta e higiene oral. Las pruebas con alimentos son posteriores. La ausencia de tos, desaturación o voz húmeda no excluye aspiración silente.
La FEES es especialmente útil para observar secreciones, anatomía y sensibilidad laríngea a pie de cama. La videofluoroscopia permite analizar la fase oral, el movimiento hioideo, el cierre laríngeo y la apertura del esfínter esofágico superior. Son técnicas complementarias.
La prueba del colorante azul puede detectar algunos episodios de aspiración, pero presenta falsos negativos y no debe sustituir la evaluación instrumental. Las estrategias dietéticas, posturales y rehabilitadoras deben seleccionarse según el mecanismo alterado.
La decanulación es una decisión interdisciplinar. El logopeda aporta información sobre deglución, secreciones, tos, comunicación, permeabilidad funcional y tolerancia a la restauración del flujo aéreo superior.
15. MAPA CONCEPTUAL
│
├── 1. COMPRENDER LA CÁNULA
│ ├── Con manguito / sin manguito
│ ├── Fenestrada / no fenestrada
│ ├── Cánula interna
│ └── Ventilación espontánea o mecánica
│
├── 2. IDENTIFICAR RIESGOS
│ ├── Enfermedad neurológica o estructural
│ ├── Intubación prolongada
│ ├── Alteración sensitiva
│ ├── Tos débil
│ ├── Secreciones abundantes
│ └── Inestabilidad respiratoria
│
├── 3. EVALUACIÓN PREVIA
│ ├── Historia clínica
│ ├── Estabilidad respiratoria
│ ├── Estado de alerta
│ ├── Postura
│ ├── Higiene oral
│ └── Permeabilidad de la cánula
│
├── 4. EVALUACIÓN DEGLUTORIA
│ ├── Exploración oromotora
│ ├── Saliva y secreciones
│ ├── Tos y voz
│ ├── Bolos controlados
│ ├── FEES
│ └── Videofluoroscopia
│
├── 5. RESTAURACIÓN DEL FLUJO SUPERIOR
│ ├── Desinflado del manguito
│ ├── Oclusión digital
│ ├── Válvula fonatoria
│ └── Tapón
│
├── 6. INTERVENCIÓN
│ ├── Postura y ritmo
│ ├── Volumen y viscosidad
│ ├── Maniobras deglutorias
│ ├── Ejercicios específicos
│ ├── Higiene oral
│ ├── Entrenamiento de tos
│ └── Comunicación funcional
│
├── 7. PROGRESIÓN ORAL
│ ├── Seguridad
│ ├── Eficacia
│ ├── Tolerancia respiratoria
│ ├── Nutrición e hidratación
│ └── Reevaluación
│
└── 8. DECANULACIÓN
├── Vía superior permeable
├── Respiración estable
├── Secreciones controladas
├── Tos eficaz
├── Tolerancia al tapón
└── Decisión interdisciplinar
16. REFERENCIAS NORMATIVAS Y BIBLIOGRÁFICAS
- American Speech-Language-Hearing Association — recursos clínicos sobre disfagia en adultos, traqueostomía y válvulas fonatorias.
- European Society for Swallowing Disorders — recomendaciones y documentos de consenso sobre evaluación y tratamiento de la disfagia orofaríngea.
- Royal College of Speech and Language Therapists — guías profesionales sobre traqueostomía, ventilación y práctica logopédica.
- National Tracheostomy Safety Project — algoritmos de seguridad, manejo del manguito, válvulas y decanulación.
- Intensive Care Society — estándares multidisciplinares para la atención de pacientes con traqueostomía.
- Logemann, J. A. — manuales de evaluación y tratamiento de los trastornos de la deglución.
- Groher, M. E. y Crary, M. A. — fundamentos clínicos del diagnóstico y tratamiento de la disfagia.
- Langmore, S. E. — fundamentos y aplicación clínica de la evaluación endoscópica de la deglución.
- Rosenbek, J. C. y colaboradores — Escala de Penetración-Aspiración para la clasificación de eventos de entrada en la vía aérea.
- International Dysphagia Diet Standardisation Initiative — marco internacional para la descripción de texturas de alimentos y espesores de líquidos.
- Suiter, D. M. y Leder, S. B. — trabajos clínicos sobre traqueostomía, manguito, válvulas y evaluación de la deglución.
- Passy-Muir — principios de funcionamiento y recomendaciones de seguridad para válvulas unidireccionales de traqueostomía.
- De Almeida Simão y colaboradores — protocolos clínicos de detección de aspiración salivar mediante colorante en pacientes traqueostomizados.
- Organización Mundial de la Salud — Clasificación Internacional del Funcionamiento, de la Discapacidad y de la Salud, aplicable a la valoración funcional de comunicación y deglución.
- Ley 41/2002, de 14 de noviembre — autonomía del paciente, información clínica y consentimiento informado.
- Ley 44/2003, de 21 de noviembre — ordenación de las profesiones sanitarias y colaboración interdisciplinar.
- Protocolos hospitalarios de traqueostomía y decanulación — procedimientos locales de cuidados, aspiración, manejo del manguito y actuación ante emergencias.
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